Best Practice: Proti Flow in der Schweinemast
Die ehemals zu den Berliner Stadtgütern gehörende Schweinemastanlage BRA-DER GmbH in Schönerlinde hat turbulente Zeiten hinter sich. Nach mehreren Eigentümerwechseln in den letzten 20 Jahren ist der Betrieb nun aber in ruhigeres Fahrwasser gelangt. Seit Juni 2008 ist die Anlage in niederländischer Hand. Die beiden Geschäftsführer Heinz Derksen und Ronnie Braks betreiben bereits in Großmühlingen (Sachsen-Anhalt) eine größere Sauenzuchtanlage, deren Ferkel heute in Schönerlinde gemästet werden.
Modernisierung der Anlage
In den letzten Monaten ist eine Reihe von Maßnahmen angelaufen, die den Betrieb langfristig fit für den Wettbewerb halten soll. Dazu gehört vor allem die schrittweise Modernisierung der noch aus DDR-Zeiten stammenden Ställe und Ausrüstungen, an denen der Zahn der Zeit seine Spuren hinterlassen hat. Während sich die Außenhüllen noch gut nutzen lassen, werden die Mastabteile, inklusive Stallklimatechnik, nach dem neuesten Stand der Technik rundum erneuert. 2010 sollen die ersten fünf Ställe nicht mehr wiederzuerkennen sein und den Schweinen optimale Bedingungen für ein gesundes Wachstum bieten.
Optimierte Fütterung
Seit Frühjahr dieses Jahres ist die vorhandene Flüssigfütterungsanlage von Fertigfutter auf individuell auf den Betrieb zugeschnittene Rationen umgestellt worden, bei denen auch Nebenprodukte wie Molke oder Schlempe zum Einsatz kommen. Letztere bezieht die Mastanlage unter dem Produktnamen „Proti Flow“ über das Futtermittelunternehmen Hendrix Illesch mit Sitz im brandenburgischen Beelitz, einem Vertriebspartner der Märka GmbH.
„Proti Flow“ ist ein eiweißreiches und sehr schmackhaftes flüssiges Nebenprodukt aus der Bioethanolerzeugung, das sich auch durch eine hohe Aminosäuren-Verdaulichkeit auszeichnet. Der durchschnittliche Trockensubstanzgehalt liegt bei 16 %. Die Vorzüge dieser Futterkomponente, die in der Vormast zwölf und in der Endmast 25 % der Ration ausmachen, weiß Monika Thom mittlerweile zu schätzen: „Seit dem Einsatz von Proti Flow hat sich die Futteraufnahme der Tiere spürbar verbessert. Das zeigt sich deutlich in den höheren Masttagszunahmen.“ Hinzu komme, dass sich der niedrige pH-Wert des Flüssigfutters positiv auf die Darmgesundheit der Schweine auswirkt und nur noch selten Durchfälle auftreten. Nicht zuletzt verweist die Landwirtin auf die insgesamt gesunkenen Futterkosten.
Angeliefert wird „Proti Flow“ in Spezialfahrzeugen, deren Tanks 25.000 bis 28.000 Liter fassen. Bei einem Tagesbedarf der Mastanlage von bis zu etwa 15.000 Liter sind das drei bis vier Tankzüge, die wöchentlich in Schönerlinde für Nachschub sorgen müssen. Zwischengelagert werden sie hier in zwei riesigen Tanks à 33.000 Liter. Für Monika Thom und ihre zwei Mitarbeiter ist in den letzten Monaten der Grundstein für die Zukunft des Standortes Schönerlinde gelegt worden.